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味ポンで角煮を作ると最高に美味い

料理

 味ポンでの角煮の作り方。最高に美味い。

 

材料

豚バラ肉(ブロック) 500g

茹で卵 4個

しょうが1片

ミツカン味ぽん 3/4カップ

みりん 大さじ2

水 1と1/2カップ

 

作り方

1.豚バラ肉を鍋に入れる

2.かぶる位の水(上記材料に記載の分量外)を入れ火にかける

3.沸騰したら10分茹でる

4.ゆで上がったら鍋から引き上げ、ゆで汁は捨てる

5.豚肉を好みの厚さに切り分ける

6.鍋に豚肉・ゆで卵・調味料を入れ、落とし蓋をし中火で30分煮る

7.落としふたを取り、煮詰める

8.豚肉と、半分に切ったゆで卵を器に盛り付け

 

「味ぽん」角煮:メニュー・レシピ|ミツカングループ商品・メニューサイト

頑固な汚れ(泥汚れ・インク/ボールペン汚れ)を落とす方法

ライフハック

泥汚れ

・水で濡らす前に洗剤をつける

(水で先に濡らしてしまうと汚れが繊維の奥に入ってしまう。先に洗剤をつけると汚れを包み込むため)

 

インク/ボールエペン汚れ

・洗剤とご飯粒を混ぜ合わせる

・ご飯粒を潰しながらインク汚れに擦り付ける

・時々水で流しながら繰り返す

オニオンスライスを美味しく作る方法

料理

オニオンスライスを美味しく作る方法

・繊維と直角に切る(細胞を潰すことにより辛味が飛ぶ)

・空気にさらす(辛味成分の抜ける)

→甘くて美味しいオニオンスライスとなる

 

おすすめアレンジ(和えて食べると美味しい)

・わかめ

・生卵

 

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