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オニオンスライスを美味しく作る方法



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オニオンスライスを美味しく作る方法

・繊維と直角に切る(細胞を潰すことにより辛味が飛ぶ)

・空気にさらす(辛味成分の抜ける)

→甘くて美味しいオニオンスライスとなる

 

おすすめアレンジ(和えて食べると美味しい)

・わかめ

・生卵

 

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